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黑龙江省伊春市副市长肖爽赴A级包保企业督导食品安全工作

原标题:黑龙江省伊春市副市长肖爽赴A级包保企业督导食品安全工作

中国质量新闻网讯 为全面贯彻落实国家 、黑龙省、江省级包市关于推动食品安全工作的伊春业督部署要求,压紧压实食品安全属地管理和企业主体两个责任 ,市副市长黑龙江省伊春市启动新一轮食品安全两个责任包保督导工作。肖爽2月24日,保企副市长肖爽深入市一中、导食伊春职业学院2个包保A级食品主体单位,品安就落实食品安全主体责任情况进行现场督导 。全工

肖爽通过实地查看 ,详细了解了食堂食品原料采购验收 、江省级包加工制作 、伊春业督食品储存 、市副市长从业人员健康管理等是肖爽否符合要求 ,以及工作人员食品原料索证索票 、保企供货方资质认定、餐饮具清洗消毒 、食品留样等关键环节的制度落实情况。

肖爽强调,食品安全是关乎民生的大事 ,学校食品安全更是大事中的大事,要严格落实学校食品安全主体责任 ,切实做好日管控、周排查 、月调度 ,建立健全食品安全管理制度;要充分发挥食品安全总监和食品安全员作用,认真对食品安全责任落实情况 、制度执行情况以及食品安全状况进行检查;要严把食堂食材进货关 、储存关和加工关,严格落实进货查验制度、规范食材加工过程,全面做好风险隐患排查工作,坚决消除食品安全隐患 ,切实筑牢校园食品安全防线。

(供稿:黑龙江省伊春市市场监管局)

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